Pajta » Bistro

Farkas Richárd

 

Az új séf, Farkas Richárd legutóbb a Mákban, illetve Barcelonában dolgozott, előtte pedig a Zóna (Krausz Gábor ideje alatt), illetve a Pipacs Bisztró konyháit is megjárta. Az étlap ígéretes, a fiatal séf pedig nagyon lelkes.

“Az egyik kedvenc munkatársam volt a Mákban, akiről pontosan el tudom képzelni, hogy jól fog neki állni a Pajta séfposztja.” (Mizsei János, a Mák séfje)

Dining Guide