Séf
Kerti munka, erdő és mező alapanyagainak gyűjtögetése, piacozás, termelőkkel való kapcsolat tartás, vendégeknek személyesen szervírozott fogások... A klasszikus helyi ízek modern formában való megjelenítése legalább annyira élvezetes számomra, mint a főzés maga. Hitvallásom legfontossabb alapja a minőség, a regionalitás és a szezonalitás, valamint az, hogy gasztronómia élményt nyújtsunk a vendégeknek.
A többi pedig a Pajta tányérjain…
Házigazdák
Lassan 8 éve nyitottuk meg éttermünket. Akkor vakon voltunk a szakmában; egyetlen egy dolgot tartottunk fontosnak, hogy valami jót csináljunk. Mára úgy érezzük, hogy a célunkat elértük. Vendégeink között rengeteg barátra tettünk szert. Munkatársainkat szinte családtagnak tekintjük. Alapanyagainkat a régióban; kistermelőktől, gazdáktól vásároljuk. A környező erdők és mezők kincseit feltérképeztük.
Szeretjük, amit csinálunk!
Konyhánk első sorban az Őrség hagyományos ételeiből és alapanyagaiból indul ki, és ehhez teszi hozzá a modern csúcséttermek szakmai tudásást és technológiáját.
© 2021 Pajta|ProPhoto Photographer Site
We wish you a Merry Christmas!
Our Opening Hours:
We will be closed from the 21th of December to the 26th of December.
We are open from the 27th of December 18:00 to the 2nd of January.
Order your gift card seamlessly!
💥Nyitvatartásunk💥
hétfőn és kedden: zárva
szerdától vasárnapig: nyitva
💭#ebédidő megszokottan 12:00-14:30 a #vacsoraidő 18:00-20:00 tart.
💭vacsoraidőben két fajta menüsorunk közül tudtok választani.
🌿 Most mindannyiunk biztonsága a legfontosabb szempont, ezért az alábbiakat szeretnénk tőletek kérni:
💭asztaltársaságokat csak foglalással tudunk fogadni.
💭legfeljebb 4 fős asztaltársaságokat tudunk ültetni.
Dear Guests,
In the comming week the opening hours change as follows:
We will be open on the 10th of June – Whit Monday
We will be closed from the 11th of June until the 18th of June.
Thank You for Your understanding!
Dear Guests,
In the comming week the opening hours change as follows:
We will be open on the 10th of June – Whit Monday
We will be closed from the 11th of June until the 18th of June.
Thank You for Your understanding!
Liebe Gäste!
Unser Restaurant ist vom 3. Januar bis zum 17. Januar geschlossen.
Danke für Ihr Verständnis!
Dear Guests!
Our restaurant will be closed from the 3th of Januar until the the 17th of Januar.
Thank You for your understanding!