Étlapunk

ebéd

csütörtökön érkezés: 16:00

pénteken, szombaton és vasárnap érkezés: 12:00 – 14:00

Ebédmenü

snack

kolbászos empanada • székelykáposzta-mártás • kapor

Gulyásos Hús

tahiti vanília • kukoricapite • sós karamell

petit fours

menüsor: 22.000 Ft

Kóstolómenü vagy Séfmenü

Kóstolómenü: 42.000 Ft

“Határon innen” borpárosítás: +20.000 Ft

“Határainkon túl” borpárosítás: +25.000 Ft

Séfmenü: 52.000 Ft

“Határon innen” borpárosítás: +30.000 Ft 

“Határainkon túl” borpárosítás: +35.000 Ft

vacsora

csütörtökön, pénteken és szombaton érkezés: 18:00 – 19:00

vasárnap érkezés: 18:00

A vacsorát felnőttek számára ajánljuk!

Vacsoraidőben kizárólag Kóstolómenü illetve a Séfmenü választhatóak.

„Úgy gondolom, hogy egy séfnek felelőssége a gasztronómián keresztül egyfajta erkölcsi meggyőződést is közvetíteni. Az én meggyőződésem az, hogy egy étterem konyhája nem lehet pazarló. Hiszek abban, hogy egy konyhafőnök védjegye a saját története, amelyet ízekben kifejezve tányéron kínál a vendégeknek. Az Őrség gasztronómiai hagyományainak és a Pajta saját történetének, meghatározó értékeinek tisztelete mellett a bátorságot, a kísérletező kedvet is fontos fűszernek tartom. Újragondolt őrségi ételek helyett csak a Pajtában átélhető élményt szeretnék kínálni a vendégeknek.”

snack

lángos

mahi-mahi-ceviche • uborka

kacsamáj • mandula • meggy • kávé • briós

langusztinravioli • rákmártás • zeller

Gulyásos Hús

körte • bergamot • rozmaring

tahiti vanília • kukoricapite • sós karamell

petit fours

Séfmenü: 52.000 Ft

“Határon innen” borpárosítás: +30.000 Ft 

“Határainkon túl” borpárosítás: +35.000 Ft

Kóstolómenü: 42.000 Ft

“Határon innen” borpárosítás: +20.000 Ft

“Határainkon túl” borpárosítás: +25.000 Ft

A félkövéren szedett fogásokat csak a Séfmenü tartalmazza.

Kérjük, vegyék figyelembe, hogy egy asztaltársaságon belül csak azonos menüsort tudnak választani.