Étlapunk

ebéd

csütörtökön érkezés: 16:00

pénteken, szombaton és vasárnap érkezés: 12:00 – 14:00

4 fogásos menüsor

amuse bouche

Osetra kaviár • gofri • gesztenye • tejszínhab  +11.000 Ft

 tarhonyarizottó • kukorica

 lazacpisztráng • zeller • alma

szarvas • cékla • szeder

rizs • szilva • karamell

petit fours

4 fogásos menüsor: 26.000 Ft

6- vagy 9 fogásos menüsor

6 fogásos menüsor: 41.000 Ft

borpárosítás: +20.000 Ft

Hármashatár borpárosítás: +38.000 Ft

9 fogásos menüsor: 49.000 Ft

borpárosítás: +25.000 Ft 

Hármashatár borpárosítás: +45.000 Ft

vacsora

csütörtökön, pénteken és szombaton érkezés: 18:00 – 19:00

vasárnap érkezés: 18:00

A vacsorát felnőttek számára ajánljuk!

Vacsoraidőben kizárólag a 6 és a 9 fogásos Degusztációs menüsorunk választható.

„Úgy gondolom, hogy egy séfnek felelőssége a gasztronómián keresztül egyfajta erkölcsi meggyőződést is közvetíteni. Az én meggyőződésem az, hogy egy étterem konyhája nem lehet pazarló. Hiszek abban, hogy egy konyhafőnök védjegye a saját története, amelyet ízekben kifejezve tányéron kínál a vendégeknek. Az Őrség gasztronómiai hagyományainak és a Pajta saját történetének, meghatározó értékeinek tisztelete mellett a bátorságot, a kísérletező kedvet is fontos fűszernek tartom. Újragondolt őrségi ételek helyett csak a Pajtában átélhető élményt szeretnék kínálni a vendégeknek.”

snack

Osetra kaviár • gofri • gesztenye • tejszínhab  +11.000 Ft

lazacpisztráng • zeller • alma

tarhonyarizottó • kukorica

gomba • tortellini • pecorino • gombatea

malac • cukkini • quesadilla

kacsa • cékla • szeder

fekete almasaláta

rizs • szilva • karamell

petit fours

9 fogásos menüsor: 49.000 Ft

borpárosítás: +25.000 Ft 

Hármashatár borpárosítás: +45.000 Ft

6 fogásos menüsor: 41.000 Ft

borpárosítás: +20.000 Ft

Hármashatár borpárosítás: +38.000 Ft

A félkövéren szedett fogásokat a 6 fogásos menüsor nem tartalmazza.

Kérjük, vegyék figyelembe, hogy egy asztaltársaságon belül csak azonos hosszúságú vacsora menüsort tudnak választani.